Кухня – территория вкусной еды и манящих запахов. Центральным «процессором» домашней кухни является плита. Большинство предыдущих поколений ошибочно привыкло считать, что наиболее выгодно и экономно использовать обычную газовую плиту, впрочем, не совсем безопасно. Некоторые приверженцы электрических плит до сих пор тянут канат на себя. Таким образом возникает логичный вопрос: Что выбрать и как выбрать индукционную варочную панель? Ответ прост: доверьтесь тренду. Благодаря распространённости Всемирной паутины абсолютно каждый обитатель Интернет уже давно ознакомлен с новым типом плит – индукционными, которые «магическим» образом нагревают кухонную тару без непосредственно нагрева самой керамической поверхности. По этому поводу возникает много мифов и заблуждений, которые помогут разобраться, что же экономичнее индукционная плита или электрическая.

Принцип работы варочной поверхности

Большинство современных производителей бытовой техники массового концентрируют силы на изготовлении наиболее экономичной техники. Таким образом, можно смело заявить, что, к примеру, варочная поверхность модели Bosch PKE645B17E намного эргономичнее моделей того же производителя, но предыдущего поколения. Принцип нагрева поверхности осуществляется путём вращение специальной катушки, которая находится под конфоркой и создаёт магнитное поле, которое непосредственно нагревает днище кастрюли. Это означает, что миф о разогреве всей поверхности плиты является тотальной выдумкой.

Новейшие модели индукционных плит. Выгодно и просто в использовании

Вопрос: «Выгодна ли индукционная плита?» по-прежнему открыт. Так, к примеру производитель техники Gorenje в своей модели Gorenje EC 610 CSC совместил параметр эргономичности и эффективности разогрева. Множественные доводы экспертов доказали, что для того, чтобы понять какое потребление электричества у индукционной плиты следует всего лишь обратиться к простой математике. Так, количество используемого времени для приготовления напрямую будет зависеть от конечного размера коммунального показателя. Впрочем, современные индукционные панели потребляют крайне мало электроэнергии.